- চেনার উপায়
আসল চাঁদপুরের পদ্মার ইলিশ কীভাবে চিনবেন?
চাঁদপুর তিন মোহনার আসল ইলিশ চ্যাপ্টা ও পটকার মতো গোল হয়ে থাকে, পিঠের দিকটা চওড়া ও মাথা ছোট হয়। গায়ের রঙ চকচকে গাঢ় রুপালী এবং গায়ে হাত দিলে প্রচুর প্রাকৃতিক তেল অনুভূত হয়। ভাজার সময় বা রান্না করার সময় সারা বাড়িতে অপূর্ব সুবাস ছড়িয়ে পড়ে।





